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瑞幸咖啡现身无人配送,给咖啡行业带来新玩法

时间:2018-06-28 16:25:07

  近日,新晋咖啡品牌瑞幸咖啡的一场校园活动再次将无人配送推倒了公众面前,作为一家线上线下相结合的新零售品牌,无人配送在瑞幸咖啡这种新物种身上,呈现出来的商业机会和想向空间,更加直观明显。

  首单无人配送咖啡 校园空间内的成功尝试

  瑞幸咖啡此次无人配送的合作方是真机智能旗下的“真机小黄马”第四代无人配送车,六轮设计,车高在一米左右,承重30千克,速度可达12千米每小时,爬坡高度35度,续航可达8小时,定位精度1-3厘米,之前已在清华大学、中关村智造大街、多处高档小区完成了L4级别5000公里路测。

  而与咖啡品牌的跨界合作,则是首次。瑞幸咖啡在6月初针对全国高校师生发起了一场“luckin love”活动,鼓励即将离开校园的毕业生向自己的恋人、好友、老师真情表白之前没来得及说出口的爱情、感谢或歉意,并从中甄选出有意向当面表白的学生,由无人车配送瑞幸咖啡进行现场表白。

  

瑞幸咖啡

 

  6月12日上午,北京工业大学理科楼的瑞幸咖啡门店接到用户订单后,完成咖啡制作。随后,店员将两杯咖啡放入无人配送车货仓,点击手机APP“出发”按钮,无人配送车开启配送行程。无人配送车通过车内置激光雷达,GPS导航,实现精准定位和自主导航,行进过程中精准探测,智能躲避路上行人、车辆等障碍物。最终用时近7分钟,行程约800米,将咖啡送达用户指定地点。

  无人配送车达到后,用户手机收到咖啡抵达提醒信息,点击确认收货,打开货舱取出咖啡,整个配送流程结束。

  无人配送赋能无限场景 瑞幸咖啡的新零售野心

  公开资料显示,去年底上线试运营的瑞幸咖啡,在五个月的时间内实现了超过500家门店的布局。不同于传统的咖啡连锁门店,瑞幸咖啡展现出新物种的多种鲜明个性,譬如不接受现金支付,所有订单均通过APP线上完成,也就是说,不下载官方APP,无法下单,与此同时,瑞幸咖啡的门店类型分为旗舰店、悠享店、快取店、外卖厨房店等四种类型,既能够满足传统的第三空间社交需求,也有自提、外卖等多种消费场景的覆盖。瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚在5月份的正式上线发布会上对外表示,瑞幸咖啡的品牌战略是满足用户“无限场景”需求——包括社交、办公、个人空闲时间、校园等。

  

瑞幸咖啡

 

  尽管官方并没有披露当前瑞幸咖啡的订单构成中,外卖订单的占比,但在对外沟通中,瑞幸咖啡相关负责人则透露了外卖厨房店的当前占比——231家占比44%,并称未来这一比例将维持在15%左右。考虑到瑞幸咖啡所主打的“无限场景”战略,外卖咖啡未来在其订单中占比将维持在较高水准。而无人配送所具备的提效降费的优势,自然成为瑞幸咖啡关注的热点技术。

  在瑞幸咖啡 APP端下单外卖咖啡,单笔超过两杯免配送费,也就是说,两杯以上的咖啡配送,费用将由商家承担。由于瑞幸咖啡选择了品质及口碑较好的顺丰快递作为合作方,每单配送价格为6元。这对于单价为20—30元/杯的咖啡而言,显然是一笔不菲的费用。而无人配送的成熟,将大大的缓解物流层面的成本压力,即便以第四代“真机小黄马”的配送能力为上限进行计算,单均成本也会出现大幅提升。而除此以外,无人配送还具有流程标准化、可监测、外部环境干扰低的优势。

  尤其值得注意的是,瑞幸咖啡的门店布局也非常有利用无人配送的场景适用。根据5月中旬顶级投行高盛发布的调研报告,瑞幸咖啡在北京地区开业门店中有16%位于大学校园之内,这是无人配送在封闭园区内进行试运营的天然场景。另外,瑞幸咖啡还有大量门店位于写字楼等集中办公区域,属于无人配送最后一公里的理想实验场景。

  这也或许就能解释,为什么瑞幸咖啡,成为吃螃蟹的第一家咖啡企业了。


来源: 雅安日报  作者:   编辑: admin
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